Mikla opened in October 2005. The initial idea was to create a refined but contemporary “Istanbullu” Restaurant. Both the menu and the general feel of the restaurant reflect the Turkish-Scandinavian background of Mehmet Gürs, the Chef-Owner who ...
![Mikla'nın yaratıcısı Mehmet Gürs: "Bizde ne trüf var ne havyar! Bu ödülü hamsiyle tarhanayla aldık" - Beef and Fish Mikla'nın yaratıcısı Mehmet Gürs: "Bizde ne trüf var ne havyar! Bu ödülü hamsiyle tarhanayla aldık" - Beef and Fish](https://beefandfish.com/wp-content/uploads/2015/09/r.jpg)
Mikla'nın yaratıcısı Mehmet Gürs: "Bizde ne trüf var ne havyar! Bu ödülü hamsiyle tarhanayla aldık" - Beef and Fish
![Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin](https://i4.hurimg.com/i/hurriyet/75/0x0/55eb6a0ef018fbb8f8bf9120.jpg)
Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin
![Mikla Chef & Co Founder Mehmet Gürs: "Yeni normal kavramı çok kolay kullanılıyor, hâlâ fırtınanın içindeyiz" - Food in Life Mikla Chef & Co Founder Mehmet Gürs: "Yeni normal kavramı çok kolay kullanılıyor, hâlâ fırtınanın içindeyiz" - Food in Life](https://foodinlife.com/wp-content/uploads/2020/05/mehmetgursc8c471f91b244031aa79aa6df3fdc6c1.jpg)
Mikla Chef & Co Founder Mehmet Gürs: "Yeni normal kavramı çok kolay kullanılıyor, hâlâ fırtınanın içindeyiz" - Food in Life
![Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey](https://img-s3.onedio.com/id-6346b74b9b63ed5878744c18/rev-0/w-620/f-jpg/s-e775c53d371f9d3438482d78cb730222ddc469ee.jpg)
Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey
![Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin](https://i4.hurimg.com/i/hurriyet/75/0x0/55eb6a0ef018fbb8f8bf9122.jpg)
Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız - Haber Magazin
![Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey](https://img-s1.onedio.com/id-6346b6e4713ee36c79ea1d63/rev-0/w-620/f-jpg/s-bdc1533bf975a5ae7a9de5ff76dbf7c2f0d592c4.jpg)
Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey
![Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey Dünyanın En İyi Restoranları Arasında Yer Alan ve Michelin Yıldızı Kazanan Mikla Restoran Hakkında Her Şey](https://img-s1.onedio.com/id-6346b823cfabf7007a1a075c/rev-0/w-620/f-jpg/s-05271af7d87b49ca334e0a831da0d822193c0ee1.jpg)